Obměňte svůj jídelníček pomocí granátového jablka.
Zázračná šťáva pro zdraví střev a metabolismus
- Ve střevech se nachází více než 30 bilionů bakterií, což je více než počet hvězd na obloze, které hrají klíčovou roli v metabolismu, imunitě, zdraví kůže a funkci mozku.
- Tyto „strážní“ bakterie podporují kontrolu inzulínu, snižují riziko cukrovky a díky zlepšení metabolického zdraví souvisejí s nižší mírou obezity.
- Šťáva z granátového jablka (bohatá na ellagitanniny) stimuluje tvorbu hlenu ve střevech, čímž vytváří ideální prostředí pro rozvoj akkermansie. Účinné mohou být pouhé 2 deci denně.
- Granátové jablko nabízí antioxidační účinky, základní živiny (vitaminy E/K, hořčík), potenciální prevenci rakoviny (prostaty, prsu, plic) a zlepšení paměti/kognitivních funkcí.
- Čistá šťáva z granátového jablka je jednoduchý způsob, jak posílit akkermansii a celkové zdraví, přičemž pro větší pohodlí jsou k dispozici i varianty jako ředěná šťáva nebo výtažky.
Vaše střeva jsou mikrobiální galaxií více než 30 bilionů bakterií. Ano, čtete správně: „To je více bakterií ve vašich střevech než hvězd na noční obloze,“ podělil se nedávno v podcastu MindBodyGreen světoznámý lékař a výzkumník William Li, M.D., autor knihy Eat To Beat Your Diet. Tyto bakterie spolu komunikují v každou denní dobu a podporují různé funkce, jako je metabolismus, imunita, zdraví kůže, mozku a mnoho dalšího.
Zamyslet se nad rozsahem svého střevního mikrobiomu může být ohromující, ale podle Liho „začínáme tuto výpravu do velkého neznáma, abychom objevili důležité bakterie“. Jedním z těchto důležitých objevů je shodou okolností bakterie zvaná Akkermansia muciniphila. „Bylo zjištěno, že tato jediná bakterie je strážcem našeho zdraví,“ dodává Li.
Proč je šťáva z granátového jablka skvělá pro zdraví střev a metabolismu
„Akkermansia je strážce,“ říká Li. „Pomáhá kontrolovat inzulín – pokud za vás pracuje dobrá akkermansie, skutečně to snižuje riziko cukrovky 2. typu. Zdá se, že má také vliv na tělesnou kondici.“ Odkazuje na studii, v níž je vysoké množství akkermansie spojeno s nižším rizikem obezity. „Tato asociace je opravdu důležitá, protože Akkermansia hraje důležitou roli v řízení inzulínu a metabolismu,“ dodává.
Stačí říct: že se jedná o mocnou střevní bakterii. Navzdory složité povaze vašeho střevního mikrobiomu však není příliš obtížné podpořit Akkermansii přirozenou cestou. Podle Liho k tomu stačí trocha šťávy z granátového jablka: „Ukázalo se, že určité druhy polyfenolů, ellagitanniny, skutečně přimějí vaše střeva vylučovat více hlenu,“ poznamenává. A hlen slouží jako „půda“, kterou tyto bakterie potřebují, aby se jim dařilo.
Vědecké poznatky o granátovém jablku a akkermansii
Granátové jablko a šťáva z granátového jablka obsahují tyto ellagitanniny, u kterých bylo prokázáno, že stimulují růst Akkermansia ve studiích in vitro kultur. Li doporučuje vypít 8 šálků čisté šťávy z granátového jablka, aby se vše rozproudilo: „Dvě sklenice stačí na to, aby se vám ve střevech rozproudil hlen,“ podotýká. Čistá šťáva z granátového jablka však může být dost trpká, proto mnoho komerčních variant často obsahuje přidaný cukr – a konzumace rafinovaného cukru má své vlastní problémy související se zdravím střev.
Můžete také samozřejmě chroupat celá semínka granátového jablka. Museli byste jich však sníst celou řadu, abyste získali smysluplné množství šťávy. Co se týče prášků a výtažků z granátového jablka? „To bude pravděpodobně fungovat také,“ říká Li. „Nebyl proveden výzkum, který by tyto věci porovnal, ale myslím, že si můžete dát šťávu [nebo doplňky].“ Příznivý účinek mají právě ellagitanniny v granátovém jablku, které jsou přítomny v extraktech z granátového jablka.
Širší zdravotní přínosy granátového jablka
Granátové jablko není jen přínosem pro zdraví střev, ale nabízí i spoustu dalších zdravotních benefitů:
- Antioxidační účinky: Granátové jablko je bohaté na polyfenoly, které jsou silnými antioxidanty. Tyto antioxidanty pomáhají snižovat hladinu reaktivních forem kyslíku (ROS), což je druh volných radikálů, v těle. Vysoké hladiny ROS mohou vést k oxidačnímu stresu, který má za následek poškození buněk a záněty. Antioxidanty pomáhají odstraňovat ROS a chránit tělo před poškozením.
- Zvýšení obsahu živin: Granátové jablko obsahuje mnoho živin a je dobrým zdrojem vitaminu E, vitaminu K a hořčíku. Vitamin E je antioxidant, vitamin K je nezbytný pro srážlivost krve a hořčík pomáhá regulovat krevní tlak a hladinu glukózy.
- Prevence rakoviny: Národní institut zdraví (NIH) uvádí granátové jablko jako jeden z přírodních prostředků, které mohou pomoci při léčbě nebo prevenci rakoviny prostaty. Starší výzkumný článek z roku 2014 uvádí, že polyfenoly obsažené v granátovém jablku mohou pomáhat při prevenci růstu rakovinných buněk souvisejících s rakovinou prostaty. Ve studiích na myších vědci spojili extrakt z plodů granátového jablka se snížením hladiny prostatického specifického antigenu a inhibicí růstu nádorů. Složky obsažené v granátovém jablku mohou také pomáhat předcházet rakovině prsu, plic a kůže.
- Paměť a kognitivní funkce: každodenní pití šťávy z granátového jablka může zlepšit učení a paměť. Ve starší studii 32 lidí konzumovalo po dobu 8 týdnů buď 8 uncí šťávy z granátového jablka, nebo jiný nápoj. Po 4 týdnech vykazovali ti, kteří konzumovali granátové jablko, lepší výsledky v paměťových testech. fMRI skenování také odhalilo zvýšenou aktivitu mozku během těchto testů.
Závěr
Spousta potravin může vyživovat zdravé mikroby ve střevech. Pokud však chcete vyživovat zejména Akkermansia muciniphila, možná byste měli zvážit zásobení se čistou šťávou z granátového jablka. Zalijte ji ledem s trochou perlivé vody a máte osvěžující, střevům prospěšný granátový střik – nebo se vždy můžete rozhodnout pro doplněk stravy, pokud si chcete udržet denní dávku granátového jablka.
Přínosy granátového jablka zdaleka přesahují zdraví střev, takže je všestranným a cenným doplňkem každého jídelníčku, který dbá na zdraví. Ať už popíjíte čistou šťávu z granátového jablka, nebo užíváte doplněk stravy s granátovým jablkem, podporujete tím životní funkce svého těla a celkovou pohodu.
…s láskou a úsměvem…
